可以的。
食材：剩米饭适量，猪油渣少许，盐少许，生抽少许，油适量，鸡蛋2个，小葱少许
步骤
1、准备材料猪油渣剁碎。
2、鸡蛋打散入锅中炒碎。
3、热锅下油爆香猪油渣倒入米饭翻炒。
4、把米饭炒散开一粒粒。
5、快速翻炒拌一年至颜色变深，调味出锅加小葱即可。
酱油炒饭没有生抽可以用其它调料调配炒，比如盐，胡椒粉，葱花，炒花生米碎，有耗油可以加点蚝油。色香味俱全，人人都爱吃。
不可以，因为酱油炒饭，当然是生抽好！
生抽比较注重在提鲜，老抽比较注重在上色。
如果想炒饭颜色好看就加点老抽，如果仅仅只是追求味道好的话，生抽就足够了。
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